原料： d> `9! )  
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　　对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。 .ev'd&l.  
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　　调料： ?Il$f_"B:  
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　　食用油、料酒、盐、味精 KDuM;  
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　　做法： .#6Dad=S*  
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　　1、大白菜手撕成片备用;
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　　2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用; ITRv^IlF  
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　　3、葱姜切丝备用; fnG&29x  
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　　4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油; UBrYN'QRNt  
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　　5、下入葱姜丝爆香; +L!-JrYHS4  
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　　6、烹入料酒，下入白菜叶大火翻炒; qXkc~{W_  
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　　7、白菜叶炒至变软透明出水，调入盐和味精，撒上香菜段，即可出锅。

大家应该见5小

是大白菜吧