蓝调粤语 » 美食情报站 » 麻婆豆腐
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 麻婆豆腐

0
图片：
　　麻婆豆腐的做法 g&P9UW>qS  
cmae&Atotw  
　　选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。 9c%(]Rn:  
+yvBSpY  
　　烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒， Q6xgLx[  
/%;/pi  
　　加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。 N]*!8  
a9L0f BRy  
　　再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-01 20:45 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
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辣辣地，几好味
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-01 20:45 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    不用说、来一个
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-01 20:59 | 2 楼
    梅念念
    级别: 新人

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    酱是亮点
    顶端 Posted: 2010-06-02 19:16 | 3 楼
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