材料：杏鲍菇200克、鱼滑150克、葱白15克、蒜头15克、彩椒片30克， P@k ;Lg"  
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    麻油、生抽、蚬芥各少许， h,TDNR<1L  
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    盐、糖、姜汁、生粉、花生油各适量。 i
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做法：杏鲍菇洗净切条备用；鱼滑以开水煮熟备用；彩椒片飞水备用； C [=/40D  
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    开平底锅下油，煎香杏鲍菇，取出后加入蒜头和葱白爆香， l]oGhM;  
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    下鱼滑翻炒片刻，放回杏鲍菇， U~Uxs\0:  
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    加入彩椒片、蚬芥、姜汁和生抽大火翻炒至香气溢出， `\e@O#,^yI  
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    攒少许米酒，以盐、糖、胡椒粉调味， "W\ #d  
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    勾薄芡，浇上少许麻油即可。

鱼滑麻麻地

鱼滑还是滚汤的好