用料： t]eB3)FX  
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　　茄子2只撕成块、大蒜2粒剁成蒜蓉、红辣椒1粒剁成蓉、葱1根切成葱花、“味聚特”泡辣椒半匙。 d^]wqnpf  
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　　做法： uHz D  
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　　1> 把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了); 3zWY%(8t4?  
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　　2> 另起锅加适量橄榄油烧热; 'y-IE#!5  
j(nPWEyJM  
　　3> 放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁; zd#qBj] g  
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　　4> 把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即

这是给喜欢茄子的朋友们

唔错。辛苦啦，继续拉。