【材　 料】 =M@)qy  
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花枝           500公克 n@bkZ/G  
西芹           300公克 #LR6wEk  
紅蘿蔔         20公克 mGP%"R2X  
黑木耳         25公克 Bw`?zd\*  
蔥段           15公克 !( Y|Vm'  
蒜末           10公克 ~v/` `s  
薑末           10公克 \?e2qu/ C  
辣椒末         10公克 3bC-B!{;g  
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【調 味 料】 Pk5\v0vkg  
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麻辣沙茶醬   2大匙 leizjL\P  
鮮味雞晶       1小匙 p.4Sgeh#  
米酒           1小匙 ^HP$r*  
香油           少許 1+M !EW  
鹽               少許 |yOIC,5[JW  
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【做　 法】 ZZ!6O/M  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 't(#HBU  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 bfJ<~ss/  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 HH
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4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！