材料：     TJE\A)|>g  
魚肉75克、冬菇2隻 \~P=U;l=pO  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 B?VhIP e  
蔥1棵、蕃茄裝飾 9nu3+.&P  
芫茜裝飾 kq\)MQ"/X  
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獻汁： A^Kbsc  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 + cb6??H  
糖1/4茶匙、水100毫升 4|A>b})H  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 -}K<ni6  
麻油1/4茶匙 9&<x17'  
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調味：     rD>*j~_+P  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 >#ZUfm{k$  
糖1/4茶匙、水100毫升 ^ 9!
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麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 4Llo`K4  
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製法                           4k./(f2+  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           RN=` -*E1  
2.蔥洗淨、切碎。                           E2)h?cs  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           Bc3:}+l  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           ZiLj=bh  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           o1nURJ!  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           = k\J<  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~