材料：     ~s5SZK*  
魚肉75克、冬菇2隻 73){K?R  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 rdJR 2  
蔥1棵、蕃茄裝飾 &?(?vDFfZ  
芫茜裝飾  z^<"x|:  
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獻汁： [Vma^B$7Vj  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 Ng_!zrx04  
糖1/4茶匙、水100毫升 rvw)-=qR[  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 5;HH4?]p  
麻油1/4茶匙 &#iTQD  
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調味：     5D'\b}*lJ}  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 L+q/){Dd(  
糖1/4茶匙、水100毫升 >qF CB\(  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 sQ\8>[]   
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製法                           }1upi=+aE  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           :*KHx|Q  
2.蔥洗淨、切碎。                           U-3i  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           .Fp4: e  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           8#g1P4

 
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           - RU=z!{  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           KGFv"u{  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~