材料：     HzGwO^tbK  
魚肉75克、冬菇2隻 &{.IUg  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 mdEJ'];AH  
蔥1棵、蕃茄裝飾 P?/JyiO}  
芫茜裝飾 uAeo&|&  
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獻汁： F-wAQ:  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 x)Bbo9J  
糖1/4茶匙、水100毫升 ;&O?4?@4  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 rL1yq|]I  
麻油1/4茶匙 <`uu e  
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調味：     &L$9Ii  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 H?];8wq$G  
糖1/4茶匙、水100毫升 d,Aa8I  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 L? DlR hu  
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製法                           I?}jf?!oM  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           ;,[0bmL  
2.蔥洗淨、切碎。                           {\D&
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3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           
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4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           K 77iv  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           G-
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6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           W+!UVUpW  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~