材料︰ n\YxRs7 hF  
肉排300克 Ed-gYL^<  
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粟粉獻： @r MW_7[y  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 `lhLIQ'j  
糖1/2茶匙、水1茶匙 ^&.?kJM  
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調味：     l.juys8s  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 NZ uFxJ-`  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 @FV;5M:I  
老抽2茶匙、酒1茶匙 f0s &9H  
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 EHHxCq?  
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製法                           :I('xVNPz  
1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           /z5lxS@#  
2.預備獻汁。                           d/&|%Z r  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           ni> ;8O]=  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           NjxW A&[ng  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！