所需材料： <5"&]! .  
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嫩牛肉 ... 300公克 }.pqV X{d  
青椒 ... 半個(切絲) PhPe7^  
紅辣椒 ... 1根(切絲) %# o@c  
銀芽 ... 50公克 "TP~TjXfq  
香菇 ... 50公克(切絲) o:&8H>(hn]  
胡蘿蔔 ... 20公克 ?lfyC/  
蔥 ... 2根(切段) jhPbh5E  
冬粉 ... 半束 $)nP
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調味料_A 6"o=`Sq  
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醬油 ... 1小匙 A|4om=MO  
酒 ... 1/2小匙 5JEOLPS
  
嫩精 ... 1/4小匙 q7rb3d  
蛋白 ... 1/2個 lXF7)H&T  
太白粉 ... 1小匙 JS/ChoU  
*~YdL7f)J  
調味料_B 6.a5%:  
Lq$ig8V:O7  
鹽 ... 1/2小匙 T*gG <8  
味素 ... 1/4小匙 MGq\\hLD\-  
糖 ... 1/4小匙 }& W=   
高湯 ... 1大匙 eXD~L&s[  
太白粉水 ... 1小匙 9XYm8g'X  
酒 ... 1/2小匙 vQp'bRR  
麻油 ... 1/2小匙 7M _ mR Vh  
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作法步驟： g4Q' Fub+I  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 NMfHrYHbh  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 d"IZt;s/,  
 A'rd1"K  
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 )hl7)~S<  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？