所需材料： b511qc"i>M  
jQ31u  
嫩牛肉 ... 300公克 rzqUI*4%  
青椒 ... 半個(切絲) MPd#C*c  
紅辣椒 ... 1根(切絲) 9?W38EF  
銀芽 ... 50公克 DEC,oX!bI1  
香菇 ... 50公克(切絲)
i=<(fq  
胡蘿蔔 ... 20公克 tgYIM`f  
蔥 ... 2根(切段) uL4@e  
冬粉 ... 半束 c$'Uf
W  
vu.f B4  
調味料_A HnqZ7%jeN  
;mb 6i_  
醬油 ... 1小匙 OkO"t  
酒 ... 1/2小匙 y6?Q5x9M  
嫩精 ... 1/4小匙 i9M6%R1m}E  
蛋白 ... 1/2個 q& Vt*  
太白粉 ... 1小匙 Dx[t?-  
Z
y7@"C  
調味料_B J:mOg95<  
Ahq^dx#o  
鹽 ... 1/2小匙 O'-lBf+<  
味素 ... 1/4小匙 1.H"$D>TC  
糖 ... 1/4小匙 {+t'XkA  
高湯 ... 1大匙 }wkBa]  
太白粉水 ... 1小匙 Qzh:*O  
酒 ... 1/2小匙 )-a_,3x%j  
麻油 ... 1/2小匙 3P6!j
  
5#f&WL*U@  
xD1B50y U  
作法步驟： +uwjZN'9a  
+dh]k=6  
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 |#2
<4sd  
"ej>1{3Y:=  
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 65J'uN  
);|~4#  
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 "3j 0)  
`g :<$3}  
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？