臘味飯 EDT9O  
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【材　料】 6l'J!4*qY  
臘腸 1條 5Q;Q  
肝腸 1條 a[Nm< qV05  
白米 1杯 =MU(!`  
水 1杯 n:|a;/{I]9  
青菜 6顆 {p.^E5&  
【調味料】 ZIN1y;dJ  
生抽 1匙 WeJ=]7T'L  
【做　法】 r]@T9\9  
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。 +E^2]F7Zk  
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 }.a{;{y  
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。 {]bmecz  
4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。

少食少食臘味飯