泰式綠咖喱燴海鮮和時令蔬菜 )|]dmQ- 用時:30分鍾
b`~wGe 特點:其實燴就有煮之意,所有的食材都采取最新鮮的烹飪方式,保留了原有的富有異國特色的味道和較多的營養價值。
C7qYiSv 主料:虎蝦
9f+RAN( 輔料:時令蔬菜、椰奶、魚露、檸檬汁
/L~m#HxWU 製作方法: fE;Q:# Z. 1. 把時令蔬菜切成滾刀塊,過沸水備用。
:)c80`-E 2. 虎蝦去蝦線和扇貝、蛤蜊過沸水備用。
bXdY\&fE 3. 將泰式咖喱醬煸炒香,加入椰奶、魚露、檸檬汁調味、慢火煮至濃稠。
+x1/-J8_sg 4. 把蔬菜、海鮮分別加入到濃稠的綠咖喱醬汁中,使其入味即可。