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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 清熱消暑 涼瓜燉花蟹

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dOFK;  
  夏天來了，天氣也熱了不少，弄點涼瓜湯喝喝，清熱又消暑。　　材料：涼瓜100克、泡黃豆30克、花蟹150克、枸杞10克、生薑10克、蔥10克。 krecUpo  
　　調料：清湯適量、鹽5克、胡椒粉少許、紹酒3克、花生油8克。 OM (D@up  
　　靚湯速成時間 3:MAdh[w  
　　40分鍾左右 'Ivr =-  
　　做法 3-4CGSX;X  
　　涼瓜洗淨切塊，花蟹殺洗幹淨切塊，枸杞泡透，生薑去皮切片，蔥切段。鍋內燒水，待水開時，投入涼瓜，用大火煮去其中苦味，撈起。另燒鍋下油，放入薑片、蔥段、花蟹爆香，倒入紹酒，注入清湯、黃豆、枸杞、涼瓜，隔水燉30分鍾至湯白，調入鹽、胡椒粉，再燉5分鍾即可。
顶端 Posted: 2010-05-20 22:09 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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我不喜欢这样弄花蟹
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-21 03:28 | 1 楼
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