bW$,?8( d+<G1w& z 原料：
+j #+8Ze fA&k`L(y 净青鱼肉300克、龙井茶叶1克、熟火腿末、熟竹笋、水发香菇各20克，鸡蛋清、盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油各适量。
63^O|y\W8 *7:>EP 制法：
Sw:7pByjI ? 8)'oM D 1、鱼肉、竹笋、香菇分别切片，用盐、湿淀粉、鸡蛋清拌匀；
Ua<5U5 0[A[U_b 2、茶叶用沸水浸泡1分钟，去渣取茶汁。油烧热，下鱼片，刚熟即捞出，锅内加鸡汤、盐、料酒、味精、香菇、竹笋，烧开后加鱼片，用湿淀粉勾芡，放茶汁，淋熟猪油，装盘，撒火腿末即成。
aL*&r~`&e' \"qY "V 功效：
A]<y:^2])C !4]T XH0f 清心健脑。
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#p @sB 用法：
8N !b>?? I*%-cA%l 佐餐常食。
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fSF O&vV
v _zh 应用
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w&X<5'G M 适用于头昏、注意力不集中者。
