\}G^\p6?M [_:nHZb 原料：
3iU=c&P DW3G 猪肉糜（可用热量更低的鸡肉糜，当然肉丝也行咯）、蒜末、盐、葱姜水、淀粉少许、甜面酱、酱油、白酒、糖少许、嫩豆腐、面粉、柴鱼花、洋葱、绿豆芽。
FC4 wwzb 2+WaA , 做法：
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^dg5 M UwMb!Z.s 1、锅内少许油，热后加入蒜末，香味出来后，放入切片的洋葱与清洗干净的豆芽。加入少许盐，炒至段生即可；
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yxE (QiAisE 2、豆腐擦干水分，横向切片，沾上面粉后煎至两面金黄；
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zM HOJV,9v N 3、肉糜内加入葱姜水与少许淀粉用力搅拌均匀后放入锅内炒至变色；
@KUWxFak EBmt9S 4、京酱做法：甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许；
/wlEe>i .o}v#W+st 5、京酱做好后与3混合，加入少许水熬煮片刻至肉酱融合；
]{>,rK[So 9Gz=lc[!7 6、铁板加热后，放上1，再放上2，淋上5，放上切成丝的京葱，撒上柴鱼花即可（没有铁板的，直接将豆腐放洋葱豆芽上，淋上肉酱，撒上葱丝，拌匀即可）。
