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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 豆角飯

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材料 .5ItH^  
長豆     500g（切段） u`j9m @`  
蝦米     30g（洗淨） |cBeyqr  
花肉     100g（切片） %XU V[L}  
白米     700g（洗淨浸30分鐘） /&T"w,D  
蒜茸     1/2大匙 \/ 9s<  
小蔥茸     1/2大匙 .3Ag6YI0N  
上湯     900ml a YC[15?'  
調味料 3P&K<M#\  
蠔油     1大匙 @ff83Bg  
生抽     1大匙 doj$chy  
鹽     3/4大匙 faqh }4  
胡椒粉     1/4小匙 / }tMb  
五香粉     1/4小匙 q|r/%[[!o  
味精     1/2小匙 O! t> @%)  
 [=otgVteN"  
做法 lY,dyNFHV  
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。 BY&+fK ae  
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。 MU-T>S4  
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:51 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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这个饭很好
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:20 | 1 楼
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