韓式牛肉片 (1人分量) :%28*fl  
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材料：
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韓國粉絲 40克 4S+E%b|)  
已刨薄的牛肉片 50克 v9TIEmZ  
鮮冬菇 15克 HdY#cVxy  
蔥 5克 !z:j-gT3  
雪梨 2個 `6YN/"unfp  
麻油 2茶匙  D5Jg(-  
蒜蓉 5克 Az(,Q$"|5  
芝麻 少許 k^KpQ&n  
豉油 少許 p.MLKp-'  
辣椒絲 5克 #PC*l\ )  
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烹調方法： xIb{*)BUwc  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； [EVyCIcY,h  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； p_zVrlV b  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； .R4,fCN  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 ^%6f%]_  
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烹調tips： ' m<L}d  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 4__HH~j?Q  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉