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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 扒大腸油菜

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扒大腸油菜 |l673FcJ  
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熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。 r`A|2(h5B  
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1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。 I!Uj~jV  
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　 9YVr9BM'K  
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。
顶端 Posted: 2010-05-16 00:27 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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油菜是很好的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-16 04:05 | 1 楼
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