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咖啡愛奶茶 级别: 强的不是人 [6029] 精华: 0 发帖: 19228 威望: 125 点 银纸: 76117 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1392(小时) 注册时间:2009-07-18 最后登录:2013-02-13

小 中 大 引用编辑 只看 复制  香芒紫薯蛋糕卷 0 I1)t1%6"vJ   材料: }8LTYn   鸡蛋2个 <*3#nA-O>i   糖50克 5OM*NT t   低粉50克 (7*((   色拉油8克 }Y&|v q   牛奶一勺 /=@V5)   奶油100克 8#ZF<BY   紫薯250克 Kt`/+k)m   nr?|!gj   做法: QB<~+dW   1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了 o^3X5})sv   2）在碗中放入低粉，拌匀 18WJ*q7:   3）再放入色拉油拌匀 j2`%sBo   4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可 l_i&8*=Px   5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合 oC~+K@S   6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了 )ZMR4U$+v   7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型 ZkqZO#nq C   8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可 nU,~*Us   y41~    小诀窍: #By~gcN   这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧

顶端 Posted: 2010-05-12 20:38 | [楼 主]

Kelvin...^_^... 最緊要開心 级别: 论坛巡警 [4878] 精华: 0 发帖: 5612 威望: 128 点 银纸: 657 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1618(小时) 注册时间:2006-01-27 最后登录:2017-12-09	小 中 大 引用编辑 只看 复制   我很想试试
	光榮家族 顶端 Posted: 2010-05-12 21:07 | 1 楼

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