`k'Dm:*`u4  
特色： \AB*C_Ri  
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。 L"V~MF  
;F>I+l_X  
\W})Z72  
用料： D$bJs O  
牛奶150ml w'!J  
老薑汁50ml ~1.~4~um  
白砂糖適量 ZUeA&&{  
M%FKg/  
做法： H6-{(: *<  
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁； :X-\!w\  
}zV#?;}  
2. 牛奶加糖，加熱到80度； Ty"=3AvRLV  
? 1b*9G%i  
3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。 C )qP9uW  
|0aGX]Y  
08E,U  
小貼士： jQ\/R~)O  
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
b'yW+  
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！

番禺沙溪的好东东

但是太甜了