咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]

 大黃草莓派

0
特色: Gi$\th,  
營養的補充站,21g脂肪,9g蛋白質,36g碳水化合物,1549千焦熱量(370千卡)。 \VW":+  
qf<o"B|_9  
*`/4KMrq  
用料面餅用料: V$Oj@vI  
麵粉250g R" CF xo  
酵母1茶匙(5g) lb=fS%  
鹽1/2茶匙(3g) oY,{9H37b  
油3湯匙(45ml) >qO l1]uF  
水100ml t U~q4$qqE  
sE|8a  
餡用料: Q^l!cL| {  
大黃800g(切片) Q`Pe4CrWvu  
杏仁片60g HJpx,NU'  
淡奶油300ml EQZ/v gho  
雞蛋3枚 ,nPnH1vb  
草莓果醬150g 'xa EG,P  
糖粉150g iS"6)#a72  
-O/[c  
面餅做法: US9@/V*2  
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。 2_?VR~mA#  
M\IdQY-c  
2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。 ';D>Z ?l  
s=E6HP@q  
3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 mRGr+m  
?>vkY^/  
餡做法: O~ x{p,s U  
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。 '%*hs8s  
<veypLi"R  
2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。 N}{V*H^0QU  
T<y fpUzX  
{CVZ 7tU7]  
烤制方法: ,lFzL3'_0x  
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。 v{*2F  
(R RRG;*n#  
BrzTOkeyG  
小貼士: (r}StR+  
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
顶端 Posted: 2010-05-06 21:11 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]

 

不大喜欢
顶端 Posted: 2010-05-07 00:22 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

原来是小食
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-07 00:26 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站