凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品， fkuLj%R  
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。 77C'*tt1]  
材料： 7C,&*Ax,9  
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。 .{ocV#{
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做法： mg^I=kpk  
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起； f[<m<I  
2) 凉粉切細塊備用； :[wsKF aV+  
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後 Aw}"gpL  
  轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟； %eX{WgH  
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。

不敢尝试

算了，我不要