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本页主题: 冬菇蠔豉蒸雞 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶 级别: 强的不是人 [6029] 精华: 0 发帖: 19228 威望: 125 点 银纸: 76117 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1392(小时) 注册时间:2009-07-18 最后登录:2013-02-13

小 中 大 引用编辑 只看 复制  冬菇蠔豉蒸雞 0 製作難度：★★☆☆☆ 8)>x)T   份量： 4人 9:p-F+   材料 ： ,gw9R9 x_   嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒） <7]HM 5h   醃料： u{DEOhtI4   生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段） }`gOfj)?i   Dy.i^`7\   MS\ vrq'_   1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。 )'~Jsg-   aqEZhMy   lQ?jdi   8;?4rrS   2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。 =sk[I0W   To(I<W|{   3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。 N`Q.u-'    ,jRAVt+{N   }sH[_% )   4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。

顶端 Posted: 2010-05-11 11:24 | [楼 主]

Kelvin...^_^... 最緊要開心 级别: 论坛巡警 [4878] 精华: 0 发帖: 5612 威望: 128 点 银纸: 657 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1618(小时) 注册时间:2006-01-27 最后登录:2017-12-09	小 中 大 引用编辑 只看 复制   我很喜欢蠔豉的
	光榮家族 顶端 Posted: 2010-05-11 21:44 | 1 楼

kyolsp 笑一笑十年少 级别: 普通人 [6] 精华: 0 发帖: 465 威望: 1 点 银纸: 335 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:106(小时) 注册时间:2010-03-14 最后登录:2021-04-20	小 中 大 引用编辑 只看 复制   蒸雞食到怕。呵呵。五知系五系我煮得五好。
	顶端 Posted: 2010-05-12 15:31 | 2 楼

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