Vv_lBYV 噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
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Fq 用料 黃油(白脫) 120g
}G ^nK m 小麥粉(自發粉) 250g
L(q~% 雞蛋 2枚
2I>`{#fV 小蘇打 1/2匙(3g)
W690N&Wz 黑巧力粉(咖啡) 2袋
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8B4%1NE 牛奶 70ml
yfZYGhPN( 綿白糖 125g
.YlhK=d4 鹽 少許
/_!Ed] 做法
`6\u!# 1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
`&jG8lHa 2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
nC5]IYL| 3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的面糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。
l\_81oZ 小貼士
!%(PN3* 可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。