內 地 再 傳 食 品 安 全 問 題 ， 深 圳 市 質 量 技 術 監 督 局 前 日 公 布 了 加 工 肉 製 品 抽 查 結果 ， 抽 查 樣 本 包 括 醃 製 豬 手 、 燒 鴨 、 麻 辣 鴨 脖 、 滷 豬 耳 等 ， 結 果 發 現 有 一 成 多 存 在質 量 問 題 ， 主 要 是 大 腸 桿 菌 超 標 ， 其 中 麻 辣 鴨 脖 的 大 腸 桿 菌 含 量 竟 超 標 廿 六 倍 ， 吃後 恐 引 致 腹 瀉 等 不 適 症 狀 。
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t"zi'9$t 當 局 表 示 ， 將 會 進 一 步 加 大 監 管 力 度 ， 嚴 懲 違 規 生 產 的 食 品 企 業 。
{d XT j 7 cYp/? \ 深 圳 市 質 量 技 術 監 督 局 共 抽 查 了 全 市 六 十 四 家 企 業 生 產 的 一 百 三 十 八 批 次 肉 製 品 ，重 點 對 肉 製 品 的 亞 硝 酸 鹽 、 鉛 、 苯 甲 酸 、 山 梨 酸 、 日 落 黃 、 菌 落 總 數 、 大 腸 桿 菌 、沙 門 氏 菌 、 志 賀 氏 菌 、 金 黃 葡 萄 球 菌 等 項 目 進 行 檢 驗 ， 結 果 發 現 有 十 五 批 次 不 合 格， 比 率 約 佔 一 成 一 。
G6QD`ED MyZVx|7 E 問 題 產 品 中 ， 有 兩 批 次 的 醬 滷 肉 大 腸 桿 菌 超 標 ， 其 中 一 批 次 醃 製 豬 手 ， 大 腸 桿 菌 超出 國 家 標 準 六 倍 ， 另 外 還 有 三 批 次 熟 肉 製 品 大 腸 桿 菌 超 標 ， 其 中 一 批 次 麻 辣 鴨 脖 ，大 腸 桿 菌 超 標 廿 六 倍 。 檢 查 也 發 現 ， 個 別 肉 製 品 中 存 在 添 加 劑 超 標 的 問 題 。
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j<O jDb"|l 當 局 並 公 布 一 批 生 產 問 題 肉 製 品 的 食 品 加 工 廠 名 單 ， 提 醒 公 眾 在 選 購 時 要 注 意 ， 上榜 名 單 包 括 深 圳 市 紅 荔 村 加 工 廠 的 醃 製 豬 手 、 深 圳 市 眾 好 味 食 品 有 限 公 司 的 燒 鴨 、龍 崗 美 豐 肉 類 配 送 有 限 公 司 的 豬 肉 丸 、 深 圳 光 晟 食 品 有 限 公 司 的 麻 辣 鴨 脖 、 深 圳 市菜 籃 食 品 有 限 公 司 的 滷 豬 耳 等 。
T|8:_4/l SJ91(K 深 圳 市 菜 籃 食 品 有 限 公 司 一 名 員 工 ， 在 接 獲 本 報 記 者 來 電 查 詢 時 表 示 ， 不 知 道 公 司 被 列 入 黑 名 單 ， 他 們 會 了 解 事 件 。
zYrJ Hn#vB M^*\ $K% 運 送 存 放 或 致 污 染
^,0Lr$+ 有 業 內 人 士 向 本 報 記 者 表 示 ， 散 裝 熟 肉 食 品 出 現質 量 問 題 ， 有 多 方 面 原 因 ， 除 非 直 接 在 工 場 進 行 抽 取 樣 本 ， 才 能 證 明 工 場 出 問 題 ，因 為 問 題 未 必 一 定 出 在 工 場 ， 部 分 未 包 裝 的 食 品 在 運 送 、 存 放 過 程 中 ， 可 能 受 到 二次 污 染 ， 出 現 細 菌 超 標 的 情 況 。
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