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zmalqp
级别: 强的不是人

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 果仁炒什锦丁

0
果仁炒什锦丁 '0$[Ujc  
材料：松子(50克)、盐焗腰果(50克)、红萝卜(半根)、玉米棒(1根)、芥兰梗(200克) r K )  
　　 aB!Am +g  
调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1 /2汤匙)  ly%B!P|  
F/>Pv q]  
1 红萝卜去皮切丁，芥兰梗洗净也切丁。 PSR `8z n  
1+}Ud.v3VW  
2 玉米棒洗净，削成玉米粒。 J\D3fh97-  
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3 烧热3汤匙油，放入松子仁以小火拌炒1分钟，捞起沥干油。 yP4.Z9  
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4 先倒入芥兰丁翻炒1分钟，再倒入红萝卜和玉米粒拌炒30秒。 " z'!il#  
B&N&eRAE  
5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 Ka\b_P&  
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6 倒入松子仁和盐焗腰果炒匀，即可上碟。 t3g! 5  
厨神贴士 Wj=ex3K3u.  
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1、松子仁和腰果所含油脂较多，是高热量食品，多食容易引起身体发胖，以进食适量为宜。 wT yM9wz&  
　　 q#3X*!)  
2、松子仁要提前炒香，拌炒时火候不可过大，以免将松子仁炒焦。 -JK4-Hg  
　　 Q 9<_:3  
3、应待什锦丁调味后，才可倒入松子仁和腰果，太早下锅的话，松子仁和腰果容易吸水变软，不够香脆。 JHH&@Cn  
　　 n`Iy7X  
4、芥兰梗要选质地脆嫩的，过老的芥兰梗要去皮才行，否则芥兰的粗纤维较多，吃时会起渣。
顶端 Posted: 2010-04-21 13:57 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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这个够健康
光榮家族
顶端 Posted: 2010-04-21 20:45 | 1 楼
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
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小朋友最喜欢
等
顶端 Posted: 2010-04-22 00:16 | 2 楼
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