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 三明治DIY[4P]

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清爽口味及符合现代人健康观念的三明治,近来颇受嗜吃轻食的朋友们喜爱,又因为容易储存与携带,成了这一季的“便当新宠”,如果天气好,你还可以走出办公室,将其带到附近的公园里食用。   y Dw#V`Y^M  
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轻食便当正流行 巧制健康三明治   n{=Nf|=  
  最好吃的三明治往往产自自家厨房,每日只要早起半小时,依照每个人的口味喜好量身定做,不断地往面包间加入奶酪、鱼肉、蔬菜、水果,以及爱心调制的神奇酱料即可,简简单单却又与众不同。而最适合吃三明治的地方却不是家里,更不是办公室,而是离你最近的公园,或许一不小心,你就会咬到希腊暴蓝的天空、伦敦沾着露水的草地、丹麦港边的彩虹与法国乡村的白云,将这些美丽的心情与美食一起放进胃里消化,这能量已足够一天朝九晚五平淡无味的生活。 T7Qw1k  
  清爽口味及符合现代人健康观念的三明治,近来颇受嗜吃轻食的朋友们喜爱,又因为容易储存与携带,成了这一季的“便当新宠”,如果天气好,你还可以走出办公室,将其带到附近的公园里食用。三明治详细的食谱配方,丰富的馅料,让你轻松DIY,满足家中每一张挑剔的嘴。健康有营养的DIY新生活,现在就开始动手自己做! }3=^Ik;x  
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  黑麦配牛肉 aA=7x&z@  
  这款三明治不仅个头大,分量足,更是营养丰富的食物。冷热皆可食用,也是很适合家中的大人与孩子一起分享。 ^q\9HBHT  
  原料配方: wZb7 7  
  烤牛肉,洋葱酱,大孔乳酪,番茄,生菜以及力根汁(山葵酱),配黑麦面包 EttQ<z_T  
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  制作方法: 9uW\~DwsZ%  
  1.将两片面包分开,上面一面涂抹上黄油,增加黏性。然后涂抹力根汁(山葵酱)。 ^v&)z ,  
  2.将生菜去除根部,仅剩余与面包同样宽度的叶子撕成片状,折叠置于面包上。 Y\ j5{;V  
  3.将番茄切片,0.5厘米的厚度,2片左右的分量,放在生菜上,再撒上少许的盐、黑胡椒。 z K6'wL!!I  
  4.将分量约为150克的烤牛肉切成薄片,放在番茄的上面,烤牛肉可以热吃,也可以冷食。 u5A$VRMN  
  5.最后覆盖上刨成薄片的大孔乳酪,盖上面包后,斜角对切即可! &6^QFqqW`-  
  美味诀窍tips: :|N(:W>=$Y  
  1将黑麦面包切成片状,每片约为1.5厘米的厚度,太薄拿起来容易“露馅”,太厚吃起来不方便。 @QAI 0ZY  
  2牛肉是切得越薄,吃起来口感越好。牛肉可新鲜烤,也可以冷食。 "p"~fN /I9  
  3力根汁(山葵酱)不是很容易买到,类似香料的口感不一定习惯,放姜末也是起到增香效果。 L+Q.y~  
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  给正在减肥中的自己: Cn.x:I@r  
  素食天下 6$ ag<  
  终于可以为自己做一顿“大餐”,不用担心热量超标,蔬菜要做出花样,往往更有挑战性, : \KJw  
  原料: ]SG(YrF  
  生菜,黄瓜,豆苗,鱼露,以及自制番茄酱,配法国长棍面包 h`pXUnEZ  
  制作方法: wqA7_ -  
  1.将法国长棍面包一分为二,然后一一涂抹上自制番茄酱。 sJ7ZE-v]h  
  2.生菜橄榄油稍微凉拌后取出,铺垫在面包上。 Qn`Fq,uvL  
  3.将新鲜豆苗用鱼露腌渍15分钟,这可是最关键的一步,然后放置在生菜上。 H",q-.!  
  4.放上黄瓜片,最后将面包合上。 Z?)=4|  
  美味诀窍 qx`)M3Mu|<  
  1买一根法国长棍,外香内软, >=d%t6 %(  
  2豆苗要取最嫩的部分,鱼露腌渍是关键,素食不容易入味。也可以将生菜替换成番茄,口味更酸甜。
顶端 Posted: 2010-04-25 11:20 | [楼 主]
不过尔尔
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好久没吃了
顶端 Posted: 2010-04-25 19:16 | 1 楼
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