清爽口味及符合现代人健康观念的三明治,近来颇受嗜吃轻食的朋友们喜爱,又因为容易储存与携带,成了这一季的“便当新宠”,如果天气好,你还可以走出办公室,将其带到附近的公园里食用。
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;vES^ |B$JX'_ 轻食便当正流行 巧制健康三明治
+/%4E % 最好吃的三明治往往产自自家厨房,每日只要早起半小时,依照每个人的口味喜好量身定做,不断地往面包间加入奶酪、鱼肉、蔬菜、水果,以及爱心调制的神奇酱料即可,简简单单却又与众不同。而最适合吃三明治的地方却不是家里,更不是办公室,而是离你最近的公园,或许一不小心,你就会咬到希腊暴蓝的天空、伦敦沾着露水的草地、丹麦港边的彩虹与法国乡村的白云,将这些美丽的心情与美食一起放进胃里消化,这能量已足够一天朝九晚五平淡无味的生活。
k5tyOk 清爽口味及符合现代人健康观念的三明治,近来颇受嗜吃轻食的朋友们喜爱,又因为容易储存与携带,成了这一季的“便当新宠”,如果天气好,你还可以走出办公室,将其带到附近的公园里食用。三明治详细的食谱配方,丰富的馅料,让你轻松DIY,满足家中每一张挑剔的嘴。健康有营养的DIY新生活,现在就开始动手自己做!
/8`9SS K iXD1Zpz WuF\{bUh 黑麦配牛肉 ^-s7>F`jx 这款三明治不仅个头大,分量足,更是营养丰富的食物。冷热皆可食用,也是很适合家中的大人与孩子一起分享。
kO^ 原料配方: +/n]9l]#h 烤牛肉,洋葱酱,大孔乳酪,番茄,生菜以及力根汁(山葵酱),配黑麦面包
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Gb'ii=A ^mI`P}5Y 制作方法: X2| Z! 1.将两片面包分开,上面一面涂抹上黄油,增加黏性。然后涂抹力根汁(山葵酱)。
'cQ`jWZQ 2.将生菜去除根部,仅剩余与面包同样宽度的叶子撕成片状,折叠置于面包上。
wod{C ! 3.将番茄切片,0.5厘米的厚度,2片左右的分量,放在生菜上,再撒上少许的盐、黑胡椒。
&.z-itiV 4.将分量约为150克的烤牛肉切成薄片,放在番茄的上面,烤牛肉可以热吃,也可以冷食。
I 6<LKI/ 5.最后覆盖上刨成薄片的大孔乳酪,盖上面包后,斜角对切即可!
hZUS#75M5 美味诀窍tips: Ue,eEer 1将黑麦面包切成片状,每片约为1.5厘米的厚度,太薄拿起来容易“露馅”,太厚吃起来不方便。
_uJ6Vy 2牛肉是切得越薄,吃起来口感越好。牛肉可新鲜烤,也可以冷食。
]k1N-/ 3力根汁(山葵酱)不是很容易买到,类似香料的口感不一定习惯,放姜末也是起到增香效果。
G+C{_o#3 E6G;fPd= E 给正在减肥中的自己: }c4F}Cy 素食天下 .1J`>T?=Q 终于可以为自己做一顿“大餐”,不用担心热量超标,蔬菜要做出花样,往往更有挑战性,
j`3IizN2 原料: e2;=OoBK 生菜,黄瓜,豆苗,鱼露,以及自制番茄酱,配法国长棍面包
2%fkXH< 制作方法: ^( C,LVP< 1.将法国长棍面包一分为二,然后一一涂抹上自制番茄酱。
SFsT^f< 2.生菜橄榄油稍微凉拌后取出,铺垫在面包上。
_Bn8i( 3.将新鲜豆苗用鱼露腌渍15分钟,这可是最关键的一步,然后放置在生菜上。
5y0LkuRR: 4.放上黄瓜片,最后将面包合上。
ahM?;p 美味诀窍 Z,XivU& 1买一根法国长棍,外香内软,
x5U;i 2豆苗要取最嫩的部分,鱼露腌渍是关键,素食不容易入味。也可以将生菜替换成番茄,口味更酸甜。