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蓝调粤语 » 美食情报站 » 红腰豆鸡汤煮排骨

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不过尔尔

级别: 强的不是人

[5048]

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红腰豆鸡汤煮排骨

材料：红腰豆80克、排骨300克、唐芹30克、瑶柱（水发后）20克、冬瓜100克，

盐、生抽、米酒、生粉、蒜汁、胡椒粉、鸡汤各适量。

做法：排骨洗净斩件，以盐、胡椒粉、生抽、米酒、生粉及少许蒜汁拌匀备用；

冬瓜去皮切丝备用；红腰豆洗净备用；

滚开鸡汤，下冬瓜、红腰豆、唐芹和瑶柱，

中火煮10分钟，下排骨继续煮10分钟至排骨熟透，

最后调味即可。