~ d!F|BH4 主料:牛排300克。
]IZn#gnM 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
',<Bo{ 调料:盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
zLB7'7oP 做法:
}VUrn2@-4 1. 牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里;
zld[uhc> 2. 把蔬菜切成块;
TDtS^(2A7K 3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁;
?h*Ngbj> 4. 锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒;
0s#`H 5. 再加番茄酱下去接着炒,要炒上色;
j>KJgSs]&\ 6. 加水,大火烧开后小火炖;
?k7z5ow 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了;
D:yj#&I 8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。