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糖醋里脊-私房做法[7P]
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糖醋里脊-私房做法[7P]
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zmalqp
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糖醋里脊-私房做法[7P]
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糖醋里脊-私房做法[7P]
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我非常喜欢糖醋口味,它总能勾起人的食欲来。
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在试过n种做法之后,我的结论是还是最初的这种做法最好吃,最够味。
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这个过程图也很详细,大家可以参考一下
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做法:
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一、材料
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用到了
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a:里脊肉、番茄、青椒、红椒(甜椒最好)、洋葱、蒜、鸡蛋。
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b:番茄酱、白醋、白糖、料酒、香油、老抽、水淀粉。
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二、步骤:
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1、 番茄去皮(十字刀后放到煮开的水中泡一会儿,再放到冷水中,热胀冷缩很容易脱皮的)。
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2、 蒜切薄片、去了皮的番茄切小块、洋葱切丝、青红椒去籽去蒂切小块。
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3、 里脊肉逆纹切长条,厚一点,加酱油两匙、半个全蛋液,半匙料酒、半匙生粉,抓匀腌10分钟左右。
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