蓝调粤语 » 美食情报站 » 香菇爱心鳕鱼[6P]
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 香菇爱心鳕鱼[6P]

0
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材料： ]a &x'  
鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量 xV }:M  
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做法： _Y: Ja0,  
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。 Ix%"4/z>  
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2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟 .je~qo )  
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入锅开始蒸啦 g%KGF)+H  
e \+~  
3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~ x(T!I&i={  
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顶端 Posted: 2010-04-19 02:16 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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应该不错的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-04-19 03:29 | 1 楼
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
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鳕鱼对小朋友有益
等
顶端 Posted: 2010-04-19 22:14 | 2 楼
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