材料：土鸡400克、红辣椒50克、葱段20克、蒜头（去衣拍碎）15克、 (>f`>6 V  
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    大蒜段15克、重庆豆瓣酱15克，鲜花椒少许， m(}}%VeR"z  
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    盐、糖、胡椒粉、花雕酒、生抽、花生油各适量。 {:#nrD"  
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做法：土鸡处理好，洗净斩件，以盐、胡椒粉、生抽、花雕酒和胡椒粉腌制备用； s@5~HyeI  
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    开锅下油，爆香拍蒜、葱段、花椒和豆瓣酱， y Vm>Pj6  
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    下鸡件大火煸炒片刻，加入红辣椒继续翻炒， ;gSRpTS:  
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    调味，烧热砂锅，放入大蒜段，放上煸炒好的鸡件， z7 gX@@T  
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    攒上花雕酒，加盖焗至鸡熟透即可。

富含维生素、御寒祛湿

会不会太辣?

一定很辣