制作方法： A/MOY@%G  
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条； 2:]Sy4K{  
0o#lB^e;l  
原料 m$kmoY/  
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用； FUQT,7CA  
-Bc.<pFqp  
糯米提前泡好 975KRnj  
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净； X@ss d  
*m;L.r`5[  
小章鱼提前浸泡 eK`tFs,u  
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用； = #`FXO1C  
4P.ry|2  
凉瓜去核，洗净 TS-[
p d  
5.蒜头一个切成蒜蓉备用； !j(R_wO q  
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁； m+L:\mvA  
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可； ~=71){4A  
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可； }.
Ug`7%G  
,Vog o5~X  
肉馅做法解析 P++
gR@  
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点； a P`;Nr=  
ka(xU#;  
做好的馅料，塞到凉瓜里 P?I"y,_p  
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）； Lczcz"t  
h0GXN\xI  
煎凉瓜 FIuKX"XR  
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。 uJ%ql5XDV  
V; ChrmE  
凉瓜小筒猪肉糯米饭

不吃凉瓜