魔王蛋
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魔王蛋的制作材料: 3^-yw` |:b!e 主料:鸡蛋200克,土豆(黄皮)150克 Jnl#d0)
- FwaYp\z 调料:胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克 ]7:*A7/!. + )lkH
v$R 魔王蛋的做法: =?oYEO7 sB+
B,DF 1. 蛋煮熟去皮,用刻花刀横片两半; :vo#
( 8Luw<Q 2. 取出蛋黄,将蛋白放入盘内; M'>8P6O gt|:K)[,6 3. 马铃薯去皮,切片,蒸熟,趁热搌成泥; E*G{V j ,cCBAOueO 4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄; |Q*OA eccJt 5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋,再挤入蛋白中即可。
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