红烧鱼籽 T\# *S0^  
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今儿个愚人节，各位筒子得稍微注意点，留心别上当受骗啊！据说今年很是流行给你发一条短信说：“喜欢你”看看你如何回复，反正是愚人节，假戏真做也好，碍于面子拒绝了也痛快，反正这个节日给我们一个放松的环境，在谎言中接受一些现实。我先给大家提个醒，回头这一天我估计各位都会在混沌中渡过，真真假假，假假真真，年年的愚人节都这么过，只有一年不一样就是哥哥去的那年，自从哥哥走了之后的每年的这个日子就莫名的伤感。 nCvPB/-  
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趁着愚人节胡言乱语的两句，兹当给大家寻个开心，其他的就不多说了，愚人节也是节，虽然不是正经节，但好歹也是个洋节，咱也顺应潮流起哄架秧子一把。起哄归起哄，吃饭的事儿还是大事，咱得不能马虎了。

原料： W4
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鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒。

做法： X=]FVHV;  
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1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末； `[x`#irD  
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2、锅烧热，锅内放油； w7}m T3p,)  
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3、放入葱姜蒜煸出香味； y)N57#e  
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4、放入花椒、大料、小茴香； a&b75.-  
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5、放入小红椒煸出香味； 4A(kM}uRB  
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6、锅中放入控干水分的鱼籽；

7、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散； CSF-2lS
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8、烹入醋、酱油、料酒； D=*3Xd  
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9、放入开水； z3RD*3b  
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10、大火煮开；

11、关小火盖盖焖5分钟； FiN^}Kh  
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12、加入盐、胡椒粉调味； W u4` 3  
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13、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡； dNQR<v\IL  
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14、撒入红黄彩椒粒出盘即可。

小时候，一吃到鱼籽老妈就吓唬我说，吃了鱼籽不识数，可是每每都把炖鱼里好吃的鱼籽给我们吃，可见，鱼籽是健脑、益智的好食材，大家如果怕在愚人节挨宰、上当受骗、精神、肉体、钱包、受伤害，就多吃点鱼籽补补吧。 u A=x~-I  
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话说这鱼籽不仅味美，而且营养丰富，它含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。

不会辣吧

营养丰富

晤够靓，好味道麻

睇唔清！