乌鸡山药汤
0
原料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞 EjLj5Z/q .G#wXsJj 调料:葱、姜、盐、绍酒 G3]TbU!!T zr%2oFeX, 制作方法: 'Ba Ba
= d`9%:2qE 1、先将枸杞洗净用清水泡一下 wi/Fx
=w ,Cx @]] 2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。 CDcZ6.f $(pzh
:| 3、锅内做水乌鸡凉水下锅。 EGWm0 F_ /bm$G"%d 4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用。 !4zSE,1 5X>b(` 5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。 M]&F1< 1,,kU 6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟。 t|q@~B
: 9^ITP!~e* 7、放入山药块,煮15分钟 t-_~jZ< ``?]13XjK 8、再放入胡萝卜,煮5分钟 -[A4B) (VeX[*}I 9、最后放入枸杞, b4%sOn, q_PxmPE@3v 10、关小火焖5分钟,即可出锅。
|