清炒冬瓜
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清炒冬瓜的制作材料: ~g@}A ]$-<< N{}' 主料:冬瓜300克 N>)Db *dC&*6Rx 辅料:蟹肉150克,虾皮10克 u&o$2
'8 Ef@Et(f_mQ 调料:姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 >4+KEK o?IrDQ2gmh 清炒冬瓜的做法: )4,U I_R 6
M1 1. 冬瓜刨成细丝; 5-&"nn2*}1 x2OAkkH\]i 2. 蟹柳也撕成丝;
rrphOG mGJRCK_ 3. 虾皮冲一下擦干水分; {/,AMJ<:G] i;juwc^n} 4. 姜切碎,葱切段; Pl2eDv-y a#9pN?~ 5. 锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀; {r5OtYmpR Tv
5J 6. 接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟; q_9 tbZ; nC!L<OMr 7. 加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
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