2f}K#i8  
,&zjOc_v  
奶油类: F'Y2f6B  
Ma*dIwEp
 
1. 食用色素 food colouring 35N/v G0  
t}c}@i_c  
2. 牛油／奶油 butter bVAgul=__  
ou,=MpXx*  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine LGo@F;!n  
_ \y0 mc4  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine vACsppa>#  
kT } '"  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat u8k{N  
BJ.8OU*9]S  
6. 酥油／雪白奶油 shortening #@\NdW\  
*|,ykb>  
7. 硬化椰子油 copha w;SH>Ax:  
/Vm}+"BCS  
8. 烤油 dripping ;K
ZtW  
fO|~Oz<S  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream mJDKxgGK  
jcv1z v.  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream $ DZQdhv  
  包括：1 light whipping cream 1N$gE  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream gt t
$O  
　　     3 double cream／pure cream C +?@iMh  
D8D !16_  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream #Wc #fP  
*_).UAP.  
12. 酸奶 buttermilk ch,Zk )y:_  
@;n$caw  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk 
> *t>U8  
4xpWO6Q  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder z)Q^j>%  
FskJyB [  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk :@@A  
1-N X>E5  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk N7I71q|  
j_a~)o-p  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese D"] [&m  
`2mbF^-4  
18. 起司粉 powdered cheese kW2nrkF  
 ZV q  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese a6k(O8Ank3  
_9-D3_P[3  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese /E4}d=5L  
Y 7t{4P
  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt (8-lDoW  
0-~6} r$  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt G>ptwB81KM  
/jn3'q_,  
,pa&he  
SX=0f^  
坚果类: %M,d
/4=P  
`)C`_g3Ew  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut Y\z\{JW  
} Ved  
2. 花生 peanut -z 5k4Y  
.kKwdqO+zB  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 3 cW"VrFy9  
+-!|%jG`%v  
4. 崧子／松子仁 pine nut Gxa.<E^k  
nC!^,c  
5. 栗子 chestnut .SV3<)  
pn%|;  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste $E,DxDT  
rD U6 5j  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut U:4Og8  
_t;VE06Xjs  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond )>M@hIV5>  
S}[:;p?F`  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond Y$$?8xr ~  
kq.h\[  
10. 南杏 apricot kernel kbT-Oz  2  
>.w
d)  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut y3[)zv  
i[\u-TF  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio >\.[}th}  
ODvpMt:+  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut zcWxyLifl0  
/>. X+N  
14. 山胡桃／胡桃 pecan >Wit"p  
ZFu J2 :  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras ftU5A@(T  
d<'Yt|zt  
16. 白果／银杏 ginkgo nut 9egaN_K  
M@X#[w:  
17. 槟榔 betel ZUJOBjb` K  
DD$Pr&~=  
18. 芝麻 sesame seed 27 TZ+?  
.d!*<`S|  
19. 莲子 lotus seed 0:+uw` %  
|j}F$*SE[  
20. 罂粟子 poppy seed Y4qyy\}  
5YH mp7c-z  
21. 亚答子 atap seed EM w(%}8w  
J'c9577$  
OHnjI>/  
]a|;G  
糕点类: ; GT)sI  
/P"\+Qp  
1. 法式吐司 french toast :@Dos'0Px  
"jc)N46  
2. 裸麦面包 rye bread sK/"  
`h3}"js  
3. 派／批 pie 9Zsb1 M!n>  
6:tr8 X_  
4. 塔／挞 tart T<?BIQz(}  
}Q^a.`h  
5. 冻派／冻批 cream pie .) ;:K  
<sl q1  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart KmOa^vY1.T  
T`Z
J=gv  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine VX[!Vh  
Rs[]
i;  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake LhRe?U\  
*9(1:N;#  
9. 海绵蛋糕 sponge cake R./6Q1  
}F`2$Q+CW  
10. 泡芙 choux pastry / puff hBE >ea  
pP,bW~rk  
11. 玛琳／蛋泡 meringue y+afUJT  
j:KQIwc
 
12. 蛋蜜乳 eggnog &*GX:0=/>  
j$oZIV7  
13. 可丽饼 E crepe Hbc&.W;g7[  
nnl9I4 -O  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake T5_Cu9>ax  
RAbq_^Q  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake dKTAc":-}  
xF|*N<9(</  
16. 墨西哥面饼 tortillas O9)}:++T  
r$
Qh`[<  
17. 曲奇 cookies .{Oq)^!ot  
8~#Q *  
18. 慕斯／慕思 mousse |bnjC$b*  
J4#]8!A  
19. 布甸／布丁 pudding {~I_rlo n  
#zs\Z]3#  
20. 司康／比司吉 scones J3^ZPW  
Q 9<_:3  
21. 舒芙蕾 souffles 1tz .e\  
T["(YFCByg  
22. 洋芋块 hash brown !r0P\  
17MjIX  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin as!j0j%  
<j3HT"^[D  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 ZhaOH5{9  
YH9]T,  
25. 格子松饼 waffle %]oLEmn}y  
D+""o"%  
26. 苏打饼干: saltine crackers p,Hk"DSs%  
:K:gyVrC  
27. 威化饼干 wafer biscuit V/}8+Xq  
TN` :T .B  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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