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yucci
级别: 强的不是人

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 香芒黑糯米糖水

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香芒黑糯米糖水 bf6:J `5Z  
T=VBKaSbU  
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材 料 : +O@|bd \  
芒 果   1 個 $t.M `:G  
黑 糯 米   100 克 7Jn%c<s  
水   3 公 升 #p k  
片 糖   130 克 s/Q8(sF5  
粟 粉   10 克 rV B\\  
水   50 毫 升 (1Klj+"p%  
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汁 料 : Z |<  
椰 汁   200 毫 升 `( _N9.>B  
鹽   1/8 茶 匙  B:(a?X-7  
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做 法 : mj&$+zM>  
1. 黑 糯 米 用 清 水 浸 一 晚 。 CM;B{*En  
2. 瀝 乾 糯 米 , 加 入 3 公 升 水 用 大 火 煮 滾 , 然 後 改 用 中 火 再 煮 至 糯 米 軟 腍 , 約 45 分 鐘 。 nTr{ D&JS  
3. 芒 果 切 片 , 備 用 。 VTK +aI  
4. 粟 粉 加 水 開 成 粟 粉 漿 。 "8/BVW^bv  
5. 當 糯 米 煲 腍 後 , 倒 進 片 糖 , 不 斷 攪 動 以 防 黏 鍋 , 煮 至 糖 完 全 溶 掉 後 , 再 慢 慢 倒 入 粟 粉 漿 , 一 邊 煮 一 邊 攪 , 至 滾 起 即 可 。 F-GH?sfvi  
6. 椰 汁 和 鹽 用 慢 火 煮 熟 , 淋 上 糯 米 , 冷 熱 吃 均 可 。 ["15~9  
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HH|N~pBJB  
心 得 +Os9}uKf  
芒 果 可 以 芋 頭 代 替 。
顶端 Posted: 2007-05-03 11:43 | [楼 主]
q5201314
缘来是你
级别: 普通人

多谢发贴的人[330]

 

饭后甜品一流啊
爱~总系超过我想象
顶端 Posted: 2007-05-05 00:27 | 1 楼
c1289h
级别: 普通人

多谢发贴的人[55]

 

为什么要加盐呢?
顶端 Posted: 2007-05-05 22:02 | 2 楼
lextiong
级别: 新人

多谢发贴的人[16]

 

thank
顶端 Posted: 2007-05-06 21:34 | 3 楼
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