香芒黑糯米糖水 bf6:J `5Z  
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材 料 ： +O@|bd\  
芒 果 　 1 個 $t.M`:G  
黑 糯 米 　 100 克 7Jn%c<s  
水 　 3 公 升 #p k  
片 糖 　 130 克 s/Q8(sF5  
粟 粉 　 10 克 rVB\\  
水 　 50 毫 升 (1Klj+"p%  
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汁 料 ： Z |<  
椰 汁 　 200 毫 升 `( _N9.>B  
鹽 　 1/8 茶 匙  B:(a?X-7  
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做 法 ： mj&$+zM>  
1. 黑 糯 米 用 清 水 浸 一 晚 。 CM;B{*En  
2. 瀝 乾 糯 米 ， 加 入 3 公 升 水 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 中 火 再 煮 至 糯 米 軟 腍 ， 約 45 分 鐘 。 nTr{D&JS  
3. 芒 果 切 片 ， 備 用 。 VTK +aI  
4. 粟 粉 加 水 開 成 粟 粉 漿 。 "8/BVW^bv  
5. 當 糯 米 煲 腍 後 ， 倒 進 片 糖 ， 不 斷 攪 動 以 防 黏 鍋 ， 煮 至 糖 完 全 溶 掉 後 ， 再 慢 慢 倒 入 粟 粉 漿 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 ， 至 滾 起 即 可 。 F-GH
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6. 椰 汁 和 鹽 用 慢 火 煮 熟 ， 淋 上 糯 米 ， 冷 熱 吃 均 可 。 ["15~9
  
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心 得 +Os9}uKf  
芒 果 可 以 芋 頭 代 替 。

饭后甜品一流啊

为什么要加盐呢?

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