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 冬瓜煲汤

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图片:
[原料/调料] 3F|p8zPS  
光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0.5汤匙,植物油5加克。 HN5661;8  
[制作流程] Qz|T0\=V  
1.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。 *`+zf7-f  
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2.炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。 7e+C5W*9b  
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3.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水5杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐3荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐2茶匙调味即成。 (o|bst][S  
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特点:此菜汤味鲜美,营养丰富。

顶端 Posted: 2007-05-01 12:03 | [楼 主]
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