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 柠檬蟹肉汤

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配  料: 蟹肉250克,牛奶500克,葱头25克,芹菜25克,面粉15克,鲜奶油125克. DNGvpKY@  
调料:黄油25克,砂糖15克,柠檬汁50克,红辣椒粉少许,雪利酒25克,精盐适量 /cc\fw1+  
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操  作: KNH1#30 K  
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1.将葱头洗净切成薄片,芹菜洗净切段;备用。 6e&>rq6C  
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2.把锅烧热后放入黄油,待熔化后放入葱头片、芹菜段炒至上色盛起。 wAnb Di{W  
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3.另起一锅,放入少许清水,撒入面粉调匀,加入砂糖,牛奶,红辣椒粉用文火煮沸 JN7k2]{  
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4.放入葱丝、芹菜、蟹肉煮熟 0uBl>A7qhn  
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5.加精盐、胡椒粉、柠檬汁、雪利酒调好口味微沸即可。

顶端 Posted: 2007-05-01 12:20 | [楼 主]
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