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xiaomayi0627
级别: 新人

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 “鸡”肤嫩滑!!的 冰糖油鸡。。。。

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主料:靓1/2只(约1斤); 2\ 1+M)  
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调料:冰糖8~10两,腐乳2块,生抽半小碗,料酒,2曲白酒,水2大碗,桂皮,小茴香,草果, }bS1M  
    甘草, 花椒,罗汉果,八角,陈皮,老姜,盐,花生油各适量; \]Ah=`  
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制作:1、土鸡洗干净备用; 4}; @QFT*  
    2、所有的调料放入锅内大火煮开,改小火煲5分钟出香味; `X@\Zv=}  
    3、放入土鸡慢火卤7分钟,中途需翻身; %BkE %ZcZ  
    4、关火让土鸡在卤水中浸泡50分钟,捞出剁块装盘。 Ie^Ed`  
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特点:表皮光滑/油亮,色泽金黄,其细嫩/甜美/润滑的口感,是下饭的一道好菜! +-|""`I1I  
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顶端 Posted: 2007-04-10 22:38 | [楼 主]
lenlui
级别: 新人

多谢发贴的人[0]

 

this menu very complicated
顶端 Posted: 2007-04-11 00:07 | 1 楼
busy820
级别: 新人

多谢发贴的人[22]

 

thanks
顶端 Posted: 2007-04-11 06:48 | 2 楼
sdcooly
级别: 新人

多谢发贴的人[9]

 

哇~~睇到甘都好想食啦~~
顶端 Posted: 2007-04-12 14:01 | 3 楼
evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 

Thanks for sharing
顶端 Posted: 2007-04-13 06:01 | 4 楼
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