葱爆肉丝的做法

原料： $?= $F  
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瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）、生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油 *x36;6~W;  
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（半汤匙），盐、糖、生抽、生粉、清水、麻油适量。 ~7m`p3W@  
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做法： o9kJ90{D=  
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1、瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。 7B?Y.B  
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2、葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。[美食中国] ^<;W+dWdU  
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3、烧热锅，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。