#* /W!UOu 原料:
dK(%u9v 水发干贝8粒。
jvQ+u L 辅料:
6UAxl3-\ 红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。调料:锌盐0.5克,瑶柱汁4克。
<{xAvN(: 制法:
byj mH 1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
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yg*# 2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
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un 3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
hv8[_p`> 4、原汁调味倒回即可。
bz@=zLBt 特点:
~Z/ `W` 汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。