材料：白切鸡半只、菜心200克、姜汁20毫升、姜片10克、葱白20克， Svo gvn  
3%<xM/#  
    蚬芥、麻油各少许， JYB<} 
;,  
wV;qc3  
    盐、糖、生粉、胡椒粉、米酒、花生油各适量。 "[(I*
  
9ci=]C5o3K  
做法：白切鸡斩件备用；菜心洗净，出水备用； "$tP>PO{<  
S&@uY#_(*T  
    开锅下油，爆香姜片和葱白，下菜心大火翻炒片刻， 1dF=BR8  
Zv*Z^; X9  
    溅少许米酒，加入白切鸡和快速加入姜汁和蚬芥， 8ctUK|
 
H`$s63  
    以盐、糖、胡椒粉调味， {%5tqF  
6XO%l0dC.  
    勾薄芡后加入少许麻油即可。

白切鸡好正阿 e~c;wP~cO  

好一个炒鸡