食物分類】 甜品 x$) E^|A+  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 = ,c!V  
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材料 >/'/^h  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 M%2w[<-8c  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 NdB:2P  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 KeWIC,kq  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 ,p V3O`z  
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 =D Tbz3<  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 q>m[vvt"  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 .RPh#FI6J  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 w01u~"E  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 *
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餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 Ebp=du  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 d5'4RYfkQ  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 K1t>5zm
 
清水　　　　　　　　　　6湯匙 ?I7%u
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餅底製法 f\~A72-  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 T^S $|d  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 _+d*ljP)l3  
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餡料製法 '~E=V:6  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 V eLGxc  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 _f@nUv*  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 d_ji ..T  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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