咕嚕肉 A-7wkZ.H  
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材料： &Ev]x2YC  
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豬肉調味料： L`\`NNQC  
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豬肉　200克 5{ 4"JO3  
鹽　　1/2茶匙 *)NR$9lGv  
菠蘿片　2片 3 8U5^`  
胡椒粉　少許 .hQ3A"  
青椒　1隻 [)H,zpl  
喼汁　2茶匙 V8nz-DL{  
紅椒　1隻 b>bgUDq  
生抽　1茶匙 -yl4tW  
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酸甜汁： co<2e#p;  
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豬肉上粉： vNC$f(cQ  
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糖　　2湯匙 C`2*2Y%xkG  
蛋　　1/2隻 IYf
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茄汁　2湯匙 -t%{"y  
粟粉　2湯匙 o5=)~D{/G3  
醋　　2湯匙 +H [}T ]  
粟粉　1湯匙 ^I(oy.6?=p  
水　　5湯匙 I 9{40_  
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製法： mh A~eJ  
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1.將豬肉清洗，抹乾，切成件2.5厘米厚‧調味後，醃約20分鐘‧ 79{.O`v  
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2.將青椒、紅椒清洗，去籽，切成角。 60hNCVq%  
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3.將菠蘿切成件‧ lBlSNDs  
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4.將酸甜汁在碗內拌勻‧將蛋汁攪好‧ 4i_spF-3  
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5.將豬肉沾上蛋汁及粟粉‧ Q$
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6.炸至全熟‧ L _vblUDq  
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7.倒去炸油，在鑊中燒熱1 湯匙油，炒青椒、紅椒約1 分鐘‧加入菠蘿及酸甜汁，炒至濃稠‧熄火‧ LyuSZa]  
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8.加入已炸豬肉，炒勻，上碟‧ CN\|_y  
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變化： Iz6ss(UJ  
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1.生炒骨：將豬肉改為排骨 d9
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2.酸甜豬抓：將豬肉改為豬抓(調味前，將豬抓用刀背剁鬆)

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