【食物分類】 主菜 r]//Q6|S  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 hPi :31-0  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 xVz -_z  
}V#9tWW  
b:5%}  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 ah"MzU)  
l)rvh#D  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 \%?8jQ'tX  
;0Ct\[eh  
做法： a2=uM}Hsp  
>-|90CSdSJ  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 "tz0ko,(  
GKsL~;8"  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 IU'!?XVo  
"G-0iKW;  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 Zc\h15+P  
2*FWIHyf  
$7gB&T.x  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 hzuMTKH9  
o|^?IQ7bpf  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 $6&GAJ
e  
@F(3*5c_Y  
做法： &b@!DAwAJ  
ekl?K~  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 Uygw*+  
jQ_|z@OV  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 '^oGDlkr H  
[;IDTo!<>  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

THANK YOU