【食物分類】 主菜 /y NU0/  
【帖子標題】 香醋排骨 zvSf
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材料： !v$hqNt7  
排骨 一磅 HbV[L)zYG  
蒜茸 一湯匙 ?L7z\b"_~  
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調味料： *n}{)Ef  
鹽 一茶匙 m[%&KW(  
糖 一茶匙 <sn^>5Ds  
蛋汁 一湯匙 y/ vE  
酒 一茶匙 ~|+  
生粉 一湯匙 3
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獻汁： -R|v&h%T  
醋 兩湯匙 [?_^Cy  
蕃茄汁 一湯匙 Lw2EA 5  
生抽 一湯匙 na>UF
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糖 一湯匙 $FS j^v]  
水 三湯匙 'BtvT[KM  
麻油 半茶匙 W!htCwnkF  
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做法： EtKy?]i  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 ,uK }$l  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 C+jlIT+  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 )g+~"&Gcx  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 ZC@Pfba[`  
今次記得影相啦，哈哈

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